對從未去過香港旅遊的人來說，乍聽到諾士佛台，可能會以為它是一個佛教聖地，這樣的誤解與事實差了十萬八千里，因為它非但與佛教毫無關係，與其名稱帶來莊嚴肅穆的形象更是全然相反。有「九龍蘭桂坊」稱號諾士佛台，是三十餘家酒吧、餐廳的集合體，也是香港美食和夜生活的另一個代表。這個知名香港景點的入口設在尖沙咀美麗華酒店旁金巴利小道的美食街沒有特別高的知名度，初次遊覽者唯有在熟門熟路老饕的帶領下才得以一窺其中奧妙。

　　香港人習慣將地勢較高的小徑稱為「台」，此即諾士佛台名稱的由來。由於僅僅是一條隱蔽的小巷，車輛無法通行，讓這裡成為獨樹一格特別區域。比起蘭桂坊，這裡的外國訪客不算多，風格較為香港化，更能貼近在地的香港夜生活，但仍帶著不少異國文化的色彩。

　　和蘭桂坊一樣，日間的諾士佛台開業店家並不多，要直到夜幕低垂後，整條街道才會逐漸甦醒過來，舉凡中式、泰式、日式、義式、法式、西班牙式、土耳其式、俄羅斯式等各國料理，在這條隱身於住宅區的小道上盡情地大鳴大放，還有許多播放另類音樂主題式的酒吧餐廳，如俄羅斯式的主題餐廳「Balalaika」，提供零下二十度的VodkaBar，即伏特加酒室，其中包含多達四十五種水果口味的特級伏特加，店家提供大衣及皮帽，讓遊客得以在零下二十度的低溫中充分品味這種俄羅斯人的國民飲料。又如英國酒吧Club Havana，有來自世界各地、各種年份的紅、白酒及古巴雪茄，顧客可以坐在大露台的雅座上，一邊品嘗紅酒，一邊聆聽樂隊現場演奏的輕柔樂曲，對初來乍到者而言無疑是十分難忘的感受。

　　在整日的忙碌奔波後，諾士佛台是個能使人身心完全放鬆的所在，也可讓外地的香港旅遊客領受到與眾不同的香港夜生活，等待著講究優雅與品味的您前來嘗鮮，保證使您不虛此行。