筷子記是一間位於中環心臟地帶的澳門美食小吃店，顯眼的白底紅字招牌，除了有偌大的“筷子記”三個字之外，還特地標上「澳門平民麵食」。

　　店名是用澳門「筷子基」的諧音，店內是70年冰室的懷舊風格，色調以黃色和綠色為主，真的非常「澳門」！除了有特色之外，價錢又不貴，主要供應十多款撈麵，以及澳門才有的特色小吃。另外，老闆和老闆娘的態度很親切，才是這家店最可貴的賣點。

　　筷子記主要餐點是撈麵，介紹一道名稱幽默的菜色：《窮鬼洋蔥汁撈烏冬》，深刻的touch到許多人的心。滋味平實，洋蔥汁很濃郁，容易吸汁的烏龍麵，配上脂肪分布均勻的葡國臘腸、青春魚肉腐皮卷、平切面的澳門包心丸，十分對味。另外，《葡國炒蛋香腸包》麵包軟熟，加入炒得嫩滑的蛋餡，還有帶點辣味的葡國臘腸，吃起來鹹香開胃。《咖哩魚蛋》，魚肉結實，咖哩入味，與一般港式魚蛋，有不同的口感。

　　其他還有《沙茶魷魚》、《包心卷》、《馬交魚羮》和《香菇魚扒》都是筷子記的獨家，還有特色飲料《檸檬以羅》、《羅漢果蜜》、《菊蜜》、《柑桔七喜》等，雖然簡單但卻令人驚喜。來一點不一樣的香港美食吧！富有人情味的“筷子記”，是香港旅遊中能夠獲得驚喜的地方喔！