以賣牛奶起家的“澳洲牛奶公司”，在佐敦創店已有20年歷史，是香港兩大燉奶公司之一，而且「只有一家，別無分店」！兩大招牌甜點：《蛋白燉鮮奶》和《杏汁燉雞蛋》, 另外《炒蛋多士》也值得一試。

　　《蛋白燉鮮奶》奶味香濃，類似於布丁的口感，卻又更加入口即化。《杏汁燉雞蛋》除了一樣滑順的口感，增添了清爽的杏仁味，甜而不膩。瀰漫著奶油香氣的烤厚片，夾著加入適量牛奶拌炒的炒蛋，滑嫩多汁，《炒蛋多士》是澳洲牛奶公司另一個著名餐點。來這裡，您也可以點「快餐」或者是「茶餐」。

　　「快餐」內容包含：牛油方飽、西煎雙蛋及冷熱鮮奶；「茶餐」則是：牛油方飽、火腿煎雙蛋、叉燒湯意粉、及咖啡或茶。蛋的部分，客人可以隨自己喜好選擇炒蛋或煎蛋，鮮奶可另外加錢換成其它飲品。除了特別香濃的牛奶，加上碎冰的凍奶茶，不僅茶味夠，而且口感十分滑順；調和咖啡+奶茶的凍鴛鴦，味道偏甜；檸檬茶，則是一般去茶餐廳常點的飲料，但澳洲牛奶公司的口感更加讓人難忘!

　　這家大排長龍的人氣甜點店，一直都是香港旅遊美食介紹的重點，想品嚐道地的香港美食小點－燉奶嗎？來澳洲牛奶公司就對!