香港旅遊網(Ggogo)-提供香港自由行、香港旅遊景點及香港地鐵旅遊導覽等資訊
首頁 > 香港美食 > 油麻地 / 旺角 / 太子 > 旺角葫蘆館-薑汁撞奶
旺角葫蘆館-薑汁撞奶
旺角葫蘆館-薑汁撞奶
電話:+852-2770-5150
地址:香港九龍豉油街50號富達大廈9號舖
交通:地鐵荃灣線、觀塘線旺角站A出口步行即可抵達。
營業時間:12:30~23:30
價位:
簡介
  在香港旅遊尋找美食,可要有尋寶的準備,因為巷弄之雜,店家之多,往往讓人眼花,除非有穿針的眼力,要不然往往得摸上好半天才走得到目的地!比如著名的甜點-香港薑汁撞奶,幾乎家家餐廳都有得叫,但正宗的卻唯有在旺角,將這項美食從大陸廣東引進香港的葫蘆館

  葫蘆館的店面極樸實,就跟隨處可見的小吃店一樣,沒有華麗的裝潢,但如果仔細觀察,就可以發現葫蘆館裡到處都有葫蘆的身影,舉凡壁飾、碗盤甚至是廁所門上懸著的鑰匙吊飾都是,為原本單調的陳設添上一抹趣味性。香港薑汁撞奶這討喜的名字來自於其獨特的做法,以鮮奶衝撞碗中的新鮮薑汁,將70度C左右的加糖鮮奶,混著空氣與碗中的老薑汁結合,因為薑汁中的澱粉質與溫度剛好的鮮奶起了作用,因此原本液態的鮮奶到了碗中,過不了幾分鐘就會變化成宛如豆腐花的凝固狀,把湯匙放在平滑如鏡的固結表面,宛如一瓣花飄浮在水面!當綿密的撞奶入口,比布丁柔細,卻比法式燉奶多了個喚醒味蕾的薑汁香味,一邊享用這道香港美食,一邊還可以欣賞薑汁撞奶魔術般的變化過程,真是視覺味覺都被娛樂到了。除了原味撞奶,現在葫蘆館還研發出不同口味的撞奶,喜歡嚐鮮的朋友也不妨一試!

  葫蘆館位於極為熱鬧的露天逛街區,附近都是到香港自由行的遊客喜歡去的景點,如通菜街、西洋菜南街或者波鞋街,都可以買到極為平價的日常用品,若參加的是香港機加酒的行程,時間充裕的話,想要一覽那宛如從泛黃舊照片中走出的老香港街景,那麼附近也有園埔街雀鳥花園可去喔!
地圖

顯示詳細地圖
香港熱門行程
香港機+酒自由行 散客自由行 動感自遊行 主題樂園遊 香港迪士尼樂園 香港海洋公園
歡聚美食團 親子全家福 皇悅尊榮款待 君怡誠摯禮遇 奢華酒店 繽紛團體遊
國泰靚香團 港澳自由行 港澳全包團 樂活港圳 港圳全包團
台中出發專區 香港機+酒自由行 香港歡聚全家福 香港主題樂園遊 港澳自由行
高雄出發專區 香港機+酒自由行 香港歡聚全家福 香港主題樂園遊 港澳自由行
◎ 本 月 熱 門 行 程
訂購香港旅遊票券
◎ 香 港 旅 遊 新 聞
◎ 香 港 熱 門 旅 遊 區