位於佐敦，樓高三層，走簡約中國風的“新斗記”是傳說中香港旅遊的人氣名店。店內使用的碗碟上繪有古意的公雞圖樣，是彷製曾在二、三十年式流行一時的「公雞碗」，早期的「龍」、「鳳」圖式，只有皇家貴族才能使用，庶民只能用一般動物，而「雞啼」代表了一天精神活力的開始，於是公雞成了庶民碗上常繪的圖案，所以公雞碗又稱「庶民之碗」一直流行到五、六十年代。

　　新斗記的「公雞碗」比較不一樣的是，碗上所繪的公雞，已不似早期那樣形態不一、多式多樣，而一律化身成為高貴的公雞，不過雖然如此，它仿效古意的用心，真是饒富趣味了。

　　新斗記廣受推薦的招牌菜：《金牌級燒乳豬》、《豉油皇煎花竹蝦》、《滷水鵝掌翼》、《生炒排骨》。以炭爐即燒的《金牌級燒乳豬》，隔著透明玻璃窗可以觀看師傅的表演，紅通通的烤乳豬，外皮酥香薄脆，豬肉柔嫩卻帶咬勁，不會過油或過鹹，建議吃的時候先不沾醬，品嚐一下這道名菜的原汁原味。

　　而讓人讚不絕口的《豉油皇乳鴿》，皮滑肉嫩，鹵得入味，令人食指大動。《豉油皇炒麵》麵身炒到爽口不黏膩，還加入不少份量的銀芽一起火炒，加點辣椒醬最好吃。《粟米斑塊》吃得是師傅的功夫，用石斑魚裹粉下鍋炸，靠功夫炸得外酥內嫩，新斗記的的獨門做法是將粟米汁另盛起奉上，不直接淋上，以免軟化了魚塊的酥脆口感，沾醬或不沾醬都很可口。

　　另外，還有《椒鹽鮮魷》鮮爽彈牙；《薑蔥生蠔煲》蠔肉肥美，蔥爆得香氣四溢，可說都是香港美食中的經典。

　　新斗記的燒乳豬名聞遐邇，凡品嘗過的食客皆一致讚譽，加上其他菜式也都毫不馬虎，餐器更是精緻特殊，為用餐更添情趣，光是欣賞照片就能讓人食指大動呢！不愧為中式香港美食推薦名單上的一時之選，是您香港旅遊不可錯過的道地美食之ㄧ。