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建興亞婆豆腐花
建興亞婆豆腐花
地址:南丫島榕樹灣後街大灣肚1號
交通:可由中環4號碼頭搭船至榕樹灣,阿婆花就在往索罟灣的路上。
簡介
  還記得那順口一吸,不需嚼,就由嘴巴一溜煙兒滑到肚子裡的香港滑嫩豆腐花嗎?在香港的南ㄚ島上就有這麼一號傳奇性的美食,叫做建興亞婆豆花店。沒有體面的裝潢,陽春的帆布、竹竿一搭就是一家店面,椅子拉來就著街邊坐下,碗裡瞧見的不僅是白嫩嫩的豆腐花,還有能恣意品嘗的隨興。

  阿婆豆腐花雖然位在需要搭船渡海才可以到達的離島上,但還是有人不辭辛苦,大老遠來到這裡就為喝上這麼一碗復古的味道。香港滑嫩豆腐花沒有花俏的配料,卻擁有如絲緞般柔順口感的純豆花,若非香醇的大豆味和香甜的薑糖水提醒,那一匙匙會隨動作搖晃的細嫩豆腐花,喝到嘴裡連舌頭都幾乎要感覺不到它的存在,喜歡甜一點的桌上還有黃砂糖,酌量撒撒,滋味也是挺棒!阿婆豆腐花由一對老夫妻經營,開店時間隨性,假日常常大排長龍,且當日做好的豆花一賣完就收攤回家,所以要想一嚐這道地的香港美食,可得把握時間。

  阿婆豆腐花的所在地南ㄚ島,除了是國際巨星周潤發的出生地,更是許多來香港旅遊的外地客,甚至是在地香港人喜歡踏青郊遊的地方,這裡有乾淨悠閒的洪聖爺海灘,還有沒有濃厚人工味的天然步道,泡完海水或者走完山路流了一身汗後,來碗清涼的阿婆豆腐花或者大啖南ㄚ島的新鮮海產,都是參加香港自由行或者香港機加酒行程的朋友的好選擇。
地圖

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