香港的街邊小吃繁不勝數，走在街上常常會被不曉得哪來的撲鼻香氣給迷得昏頭轉向，其中味道最蠱惑人心的，莫過於香港人從小吃到大的咖哩魚丸了，咖哩魚丸也稱為咖哩魚蛋，從香港在地人一年可以吃掉55噸的咖哩魚蛋來看，就知道這一樣雖然名為小吃，可卻已經歸類為港人民生必需品的說法一點也不誇張！來到香港旅遊，若是錯過這一味，幾乎可以說是白來的！

　　咖哩魚蛋是由魚漿打製的Ｑ彈魚蛋加上帶點辣味和椰奶去燉煮入味的香港美食，不管串成一串，或者盛在碗裡，那一顆顆渾圓金黃的魚蛋就像會對人施魔咒一般，不禁一口接一口，咬下當兒還有牙齒被彈回的快感，就算燙著或辣著還是滿口稱讚！咖哩魚蛋的攤販通常會將於魚蛋與其他小吃放在一起，但那滾燙的咖哩湯汁，不時地冒出釋放誘人香味的泡泡，幾乎成排的顧客都是盯著同一鍋看，那種讓人如同看見巧克力噴泉似的夢幻感，絕對會讓人忍不住多叫一碗，而吃完咖哩魚蛋會彷彿進入被洗腦狀態，肯定對這回的香港旅遊永久難忘！

　　由於咖哩魚丸是香港人相當喜愛的零食，所以幾乎上街就隨處可得，所以參加香港自由行的朋友，可以就近在購物區或者人超多的商城中找找，相信很容易就能瞧見它的蹤影，也請記得讓胃多留點空間來裝魚蛋，要不然可是會扼腕的喔！