「茶聖」陸羽，字鴻漸，平生喜好烹茶藝術，所著《茶經》將中國茶藝發揚光大，是第一本關於茶的專著，在後人的心目中，有著如同「中國茶神」的地位。

　　古色古香的“陸羽茶室”，以陸羽命名，著名的《普洱》，是香醇而不陳舊的美味，有著令人留戀再三的餘韻。雲南製茶、品茶的專家阮殿蓉，曾經比喻《普洱》－「是一個人在年輕時為自己晚年所準備的茶，有著記憶，貯藏了時間的重量。」在經歷過《普洱》的香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳，之後探尋的則是其中「無味之味」的昇華。

　　香港旅遊書上都會介紹，盛名遠播的“陸羽茶室”，是道地的香港茶餐廳的風貌，衛生乾淨又沒那麼吵雜，分有樓上和樓下，空間不擁擠，不必與別人併桌，充斥著「港式悠閒」的氛圍，是品嚐甘醇茶香和香港美食的最佳去處。陸羽茶室價位中等，菜色都在水準之上。

　　當然來到香港茶餐廳，推薦的必點美食一定是各式燒賣啦！種類豐富的菜單，令人眼花撩亂，《叉燒包》、《豬油包》、《鮮蝦水餃》、《魚肉腸粉》口味都非常道地，而且料好實在。形狀像是叉燒包，卻有著2倍大體積的《雞球大包》，入口筍香、菇鮮、雞肉入味又爽嫩，是快絕跡的港式點心，只有在老字號茶樓才尋找得到它的蹤跡，萬分慶幸陸羽茶室還能傳承這古早的口味。

　　香港美食餐廳包羅萬象，陸羽茶室講求餐食口味與設計風格相襯，展現連貫的用餐氣氛，歷經七十年的洪流至今，仍是香港茶餐廳的經典代表，雖然價格比一般連鎖茶餐廳稍高，相對在菜色的製作及口味也更臻精緻，去香港旅遊時不妨列入品嘗清單!